Начать продавать на Satu.kz
Корзина
1 отзыв
Телефон WhatsApp: +7 (961) 216-61-29
Добавить отзыв
Корзина
Cпециальные жиры от "Musim Mas"
+7 (771) 577-43-19

Что такое заменитель молочного жира и зачем его используют в пищевой промышленности

Что такое заменитель молочного жира и зачем его используют в пищевой промышленности

Заменитель молочного жира (ЗМЖ) – это растительный продукт, используемый в пищевой промышленности как альтернатива натуральному молочному жиру. Компания Musim Mas, мировой лидер в производстве растительных масел, предлагает высококачественные ЗМЖ, которые идеально подходят для использования в производстве продуктов питания в Алматы и по всему Казахстану.

Почему выбирают заменитель молочного жира?

В современных условиях производители сталкиваются с необходимостью оптимизировать себестоимость продукции, не снижая её качества. ЗМЖ решает эту задачу благодаря следующим преимуществам:

  1. Экономия. Растительные жиры, входящие в состав ЗМЖ, дешевле молочного жира, что снижает затраты на производство.
  2. Длительный срок хранения. ЗМЖ устойчив к окислению и сохраняет свежесть готовой продукции дольше.
  3. Универсальность. Продукт используется в самых разных категориях: от кондитерских изделий до молочных заменителей.
  4. Стабильность при переработке. Растительные жиры обеспечивают устойчивость к высоким температурам и другим технологическим процессам.

Состав заменителя молочного жира

ЗМЖ от компании Musim Mas производится из качественных растительных масел, таких как:

  • Пальмовое масло – главный компонент, обеспечивающий термическую стабильность и кремовую текстуру.
  • Кокосовое масло – добавляет нежный вкус и аромат, идеально подходящий для кондитерской продукции.
  • Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты – поддерживают структуру продукта и его питательную ценность.

Продукция компании Musim Mas сертифицирована и соответствует международным стандартам качества.

 


Применение ЗМЖ в пищевой промышленности

  1. Кондитерские изделия.
    ЗМЖ используется в производстве шоколадной глазури, кремов, начинок и выпечки. Продукт придаёт изделиям устойчивость к высоким температурам, гладкую текстуру и приятный вкус.

  2. Молочные продукты.
    Он заменяет молочный жир в производстве сыров, сливок и йогуртов, оставаясь безопасным и экономичным решением.

  3. Замороженные продукты.
    ЗМЖ добавляют в мороженое и полуфабрикаты, чтобы сохранить их структуру при заморозке и разморозке.

  4. Фастфуд и готовые блюда.
    Благодаря термостойкости и нейтральному вкусу, продукт используется для жарки и приготовления полуфабрикатов.


Почему выбирают продукцию Musim Mas в Казахстане?

Musim Mas – это компания с более чем 80-летней историей, признанная на мировом рынке. Основные преимущества их ЗМЖ:

  • Экологичность. Продукты производятся из возобновляемых источников.
  • Качество. Высокие стандарты соответствуют требованиям пищевой промышленности.
  • Локальная доступность. ЗМЖ доступен для покупки в Алматы с быстрой доставкой по Казахстану.
  • Гибкость применения. Продукт идеально подходит как для крупных производителей, так и для небольших кондитерских предприятий.

Заменитель молочного жира – это современное решение для оптимизации производства, которое помогает снизить затраты, сохранить качество и обеспечить устойчивость к технологическим процессам. Продукция компании Musim Mas, доступная в Алматы, сочетает в себе экологичность, натуральность и инновационные технологии.

Закажите ЗМЖ от Musim Mas прямо сейчас, чтобы вывести производство вашей продукции на новый уровень!