Пальмовое масло в производстве детского питания — требования и стандарты

Современное производство детского питания предъявляет высокие требования к ингредиентам, входящим в состав смесей, пюре, каш и специализированных продуктов для младенцев и детей раннего возраста. Одним из широко используемых компонентов является рафинированное пальмовое масло (RBD Palm Oil). Благодаря своим физико-химическим свойствам, оно применяется в составе смесей и заменителей грудного молока, детских каш, печенья и других продуктов. В этой статье мы рассмотрим, какие требования предъявляются к пальмовому маслу в детском питании, и почему продукция компании Musim Mas соответствует самым строгим международным стандартам.

Почему пальмовое масло используется в детском питании?

Пальмовое масло обладает уникальным жирнокислотным профилем, приближённым к составу жиров грудного молока. В частности, оно богато пальмитиновой кислотой (C16:0), которая составляет значительную долю жиров в материнском молоке. Однако для обеспечения наилучшей усвояемости и безопасности, в детское питание допускается только высокоочищенное, дезодорированное и сертифицированное пальмовое масло, прошедшее строгий контроль.

Преимущества использования RBD пальмового масла в детском питании:

• Нейтральный вкус и запах благодаря дезодорации
• Отсутствие вредных примесей за счёт многоступенчатой рафинации
• Устойчивость к окислению и длительный срок хранения
• Хорошая усвояемость при правильной структурной модификации

Основные требования к пальмовому маслу в детском питании

1. Высокая степень очистки (RBD)

Для использования в детском питании подходит исключительно рафинированное, отбеленное и дезодорированное пальмовое масло (RBD Palm Oil). Эти процессы удаляют:

• Фосфолипиды и свободные жирные кислоты
• Пигменты, в том числе каротиноиды
• Посторонние запахи и привкусы
• Потенциально вредные вещества (пероксиды, тяжелые металлы)

Компания Musim Mas поставляет только высокоочищенное масло, соответствующее международным стандартам пищевой безопасности.

2. Соответствие международным стандартам качества

Пальмовое масло для детского питания должно соответствовать требованиям:

• Codex Alimentarius (FAO/WHO)
• Европейского регламента EC 1881/2006 по содержанию загрязнителей
• ISO 22000 / HACCP / GMP+ — в части систем безопасности и контроля
• RSPO — устойчивое производство без ущерба окружающей среде

Musim Mas гарантирует наличие сертификатов качества, включая Halal, Kosher, RSPO, что делает его продукцию приемлемой для широкого круга производителей, включая детское питание.

3. Контроль по содержанию 3-MCPD и GE

Согласно последним требованиям ЕС, в маслах, используемых в детском питании, строго регулируется содержание 3-MCPD (3-хлорпропандиол) и глицидиловых эфиров (GE) — веществ, которые могут образовываться при рафинации.

Musim Mas применяет современные технологии физической рафинации и контролирует содержание этих соединений на уровне ниже допустимых норм, что подтверждено лабораторными анализами и тестами качества.

Пальмовое масло Musim Mas - надёжность для детского питания

Musim Mas — один из крупнейших в мире поставщиков сертифицированного пальмового масла. Мы предлагаем рафинированное, отбеленное и дезодорированное пальмовое масло, которое идеально подходит для производства детских продуктов:

• Производство осуществляется на высокотехнологичных заводах в Индонезии
• Полная прослеживаемость цепочки поставок
• Постоянный контроль качества на всех этапах — от плантации до упаковки
• Наличие локального склада, обеспечивающего быструю доставку по Казахстану
• Гибкие условия сотрудничества и возможность поставок от малого объема

Применение RBD пальмового масла в детских продуктах

1. Молочные смеси и заменители грудного молока
   Пальмовое масло используется как источник насыщенных жиров. В комбинации с другими маслами (рапсовым, подсолнечным, кокосовым) оно помогает сформировать сбалансированный липидный профиль, приближённый к натуральному молоку.

2. Детские каши и пюре
   Масло придаёт необходимую консистенцию, улучшает вкусовые качества, повышает энергетическую ценность.

3. Детское печенье и закуски
   Обеспечивает нужную текстуру, продлевает срок хранения без потери качества.

Безопасность и доверие — приоритет Musim Mas

В производстве детского питания качество и безопасность ингредиентов критически важны. Именно поэтому всё больше производителей выбирают сертифицированное пальмовое масло от Musim Mas. Мы поставляем продукт мирового уровня, который соответствует требованиям врачей, диетологов, технологов и международных регулирующих органов.

Заказать пальмовое масло для детского питания от Musim Mas

Если вы ищете надёжного поставщика пальмового масла, соответствующего высоким требованиям детского питания — Musim Mas готов предложить лучшие условия. Мы обеспечим:

• Быструю доставку по Казахстану
• Оптовые и розничные поставки от 20кг
• Сертифицированную продукцию
• Индивидуальный подход к каждому клиенту

Свяжитесь с нами по телефону +7 (771) 577-43-19, чтобы получить персональное предложение.

RBD пальмовое масло от Musim Mas — это безопасный, проверенный и технологичный компонент, который идеально подходит для применения в детском питании. Высокие стандарты очистки, строгий контроль качества и международная сертификация делают его оптимальным выбором для производителей, стремящихся обеспечить своих потребителей лучшим.