Растительный жир Goldchoc 555
Goldchoc 555 — современный растительный моножир, высоко ценимый в пищевой промышленности благодаря своим уникальным характеристикам. Он производится из пальмоядрового масла с использованием отбеливания и дезодорирования, что гарантирует его чистоту, безопасность и нейтральный вкус. Goldchoc 555 не содержит ГМО, животных жиров и обладает универсальным применением, идеально подходя для профессиональных производителей.
Упаковка продукта
Жир упакован в короба с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг, что удобно для хранения и транспортировки.
Основные характеристики Goldchoc 555
-
Состав.
Goldchoc 555 — это жир лауринового типа, что обеспечивает высокую стабильность и термостойкость. -
Термостойкость.
Высокое содержание твёрдых триглицеридов делает его устойчивым к нагреванию, обеспечивая желаемую текстуру и вкус готовых изделий. -
Оптимальная стабильность.
Низкий уровень ненасыщенных жирных кислот предотвращает окислительную порчу, что идеально для долгосрочного хранения.
Сферы применения Goldchoc 555
Молочная промышленность
- Используется при производстве растительных сливок, увеличивая стабильность пены и срок хранения.
- Применяется в процессах переэтерификации для создания маргаринов, спредов и кулинарных жиров.
Кондитерская промышленность
- Обеспечивает устойчивость к трещинам и ломкости.
- Способствует быстрой кристаллизации жира, необходимой для создания качественных изделий.
Преимущества использования Goldchoc 555
- Отсутствие транс-изомеров.
- Оптимальные кривые плавления для улучшения текстуры изделий.
- Долговечность и устойчивость готовой продукции.
Спецификация продукта
- Свободные жирные кислоты: 0,1% макс.
- Влажность и примеси: 0,1% макс.
- Йодное число: 1 макс.
- Упаковка: коробки по 20 кг с полиэтиленовым вкладышем.
Условия хранения
Храните Goldchoc 555 в сухом, прохладном месте (температура до 20°C, влажность до 60%). Избегайте солнечного света и контакта с ароматическими веществами.
Купить растительный жир Goldchoc 555 в Алматы
Компания Musim Mas предлагает купить Goldchoc 555 по конкурентным ценам. Мы обеспечиваем:
- Высокое качество продукции.
- Быструю доставку по Казахстану.
- Индивидуальный подход к каждому клиенту.
Оформите заказ через WhatsApp и получите продукт, который отвечает самым высоким стандартам!
Основные | |
---|---|
Производитель | P.T. Musim Mas |
Страна производитель | Индонезия |
Вес | 300 г |
- Цена: 1 500 ₸/кг